Un po' di anni få ho fatto un corso della regione Lazio,per pizzaiolo e gestore di pizzeria.La società che ha organizzato il corso ha preso in affitto un tecnologo del mulino dove si ē svolto il corso...ed ė stato amore per questo lavoro..finito il corso ho fatto l aiuto pizzaiolo in una pizzeria.dopo un po' di mesi avevo mandato un curriculum ad una famosa società di pizza d asporto italiana.questo mi ha permesso di fare il pizzaiolo,anche se non come lo volevo fare io è per come avevo studiato.( impasti più veloci,prodotti di minor qualità )...per alcune vicissitudini  la società ha chiuso e io ho cambiato lavoro,poiché ho avuto la possibilità  di andare a guadagnare di più  con un altro impiego...adesso vorrei aprire una pizzeria a taglio,o a pala o a  teglia.se sarò fortunato troverò un locale con la canna fumaria.Secondo voi quanto può essere la spesa tra impastatrice,forno,banco,frigo (regolabile di gradi da 0 20 per l impasto.in poche parole devo aprire una pizzeria e vorrei sapere la spesa approssimativa .grazie per chi mi aiuta