qualcuno di roma con forno a legna sarebbe così gentile di farmi stare per due tre serate, con lui al forno per vedere un pò la cottura e gestione?? certamente nelle serate con meno affluenza in cui è più libero. Sono un bravo aiuto - pizzaiolo ma purtroppo mi manca la gestione del forno a legna.
Mi darebbe davvero una mano.
grazie