per bucare le focacce che altrimenti si gonfierebbero, ma io non lo uso lo trovo scomodo, forse perchè non è dei migliori, preferisco fare qualche buco con la spatola.
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saluti Alessandro
93.144.24.187

Vero...un accessorio superfluo, io invece per evitare di inzozzare banco e forno e pala schiaccio le bolle col palino in cottura
79.32.176.35

ma io lo sempre usato mi evita le bolle e quelle2o3sul bordo son piccine,viene piu uniforme la focaccia alla vista del occhio
79.129.29.156

anche io uso sola la spatola, ma certe volte sarebbe usare il rullo che non ho nemmeno, perchè mi scordo da anni di comprarlo.
83.224.240.39