Sono un pizzaiolo romagnolo che ha imparato da napoletani a fare la pizza in maniera tradizionale: stesura della pizza "a battuta", impasto diretto a lunga lievitazione (senza passare per frigo), stacco secco in forno. Attualmente vivo e lavoro in olanda e sono sempre alla ricerca di lavoro in asia (ma valuto anche altre offerte)
Garantisco serieta’ e professionalita’.
Città:ASIA, MONDO
Provincia:
Regione:
Esperienza nella creazione della pizza:
– Forno elettrico
– Forno a legna
– Impasto diretto
– Impasto indiretto
– Pizza in pala
– Pizza acrobatica