Buona sera mi chiamo Stefano 48 anni italiano, ho più di 20 anni di esperienza, dalla preparazione del impasto (48 ore di lievitazione), manipolazione e conservazione prodotti, al prodotto finito steso a mano, ho lavorato con forni elettrici, legna e forno con base rotante totale gestione del reparto, ho avuto esperienze all estero (Inghilterra, Francia e Spagna)disponibile da subito, grazie buon lavoro.