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Ritratto di fiocco
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Iscritto: 08/03/2010
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Ciao a tutti,vedo che il forum continua imperterrito l'azione informatica divulgativa e pregna di sfide,consigli,suggerimenti atti a molteplici e varie fruizioni,da parte di utenti navigatori che sospinti dal proprio fine e finalita'...dedicano del tempo sicuramente ben speso.

Bene,inutile ribadire la parte di me che soffre,nel non partecipare,fortemente condizionata da quella sorta di saturazione psichica,che quasi, respinge ogni forma di pensiero votato alla pizza,se non strettamente usato nel compito mio quotidiano.

Sara'forse per questo,che riesco con una sensata distribuzione del tema-pizza,a dosare saggiamente le parti del mio tempo quotidiano,affinche'possa trovare sempre gli stimoli che nel tentativo di..far bene il mestiere,sono fondamentali.

Spesso,nei miei viaggi introspettivi,mi stupisco ancora di come la mia veste di pizzaiolo professionista,sia cosi'semplice,una facilita'disarmante nel compiere in automatico tutti giorni quei gesti,che mi permettono di essere sempre in cima a questa meravigliosa onda che tanto mi ha restituito, a ragion di quel da me dato.

Poche sere fa'un avvocato che da circa 4 anni frequenta assiduamente il locale,sempre entusiasta dalla pizza gustata,mi ha detto;-Lei...e un benefattore dell'umanita'-Ho sorriso,bisbigliando..figuriamoci..ma poi,piano piano,quelle parole prendevano sempre piu peso,le collegavo alle vecchie citazioni positive a riguardo di chi.. prepara cibo per altri.

.Si..credo che sia il piu'bel complimento che mi sia mai stato detto,mi ci ritrovo,credo non sia esagerato,e..credo di meritarlo.In 38 anni di bancone,l'impossibile raggiungimento di 1.000.000 di pizze sia sostanzialmento vicino,e..quante genti, hanno provato compiacimento e soddisfazione..sara'impossibile dirlo,ma..io so'che sono tantissimi.

Ecco quindi ragazzi, che..quelli che sudano il mestiere,e rinunciano ad altre vite, e orari,quelli che pensano di non guadagnare abbastanza,quelli delle rinunce,amicizie diverse,quelli che hanno titolari rompicoglioni,quelli che si sentono sminuiti ecc.. Ecco,provate ad immaginare..quanta ricchezza e quanta soddisfazione si possa provare, riconoscendosi in alcune belle parole che..un avvocato,un operaio,una massaia,ti possono dire,dando un senso-Il senso..-che, ti rasserena e inorgoglisce.Si,fare il pizzaiolo..e stata,ed e una bellissima scelta.Ciao a tutti.

Ritratto di il rusticone
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Iscritto: 11/04/2011
sei mitico Fiocco.. lo sai

sei mitico Fiocco..
lo sai Fabrizio ,no se vieni giu mi devi venire a trovare...

Ritratto di scott
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Iscritto: 08/03/2011
Grazie mi hai tirato su'il

Grazie mi hai tirato su'il morale

Ritratto di ermi1966
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Iscritto: 15/02/2011
caro fiocco

ciao fabri e sempre bello vederti scrivere avere tue notizie ,un caro abbraccio grande maestro pizzaiolo e non solo.

Ritratto di PointOf
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Iscritto: 06/05/2011
Belle parole

Belle parole, davvero!
Grande Fiocco!

Un saluto a te e a tutti come sempre.

Ritratto di Fornaio_64
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Iscritto: 15/06/2012
Grazie anche da parte mia

Grazie a te e a tutti quelli che, come te, fanno con passione, impegno, sacrificio e, aggiungerei, talento il loro mestiere.

E non è cosa da tutti.

Grazie ancora