Salve sono un pizzaiolo e volevo dare alcuni consigli a tutti i pizzaioli che cercano lavoro, perche' recentemente ho messo un annuncio che cercavo conto terzi un pizzaiolo.Premesso che non voglio assolutamente difendere la categoria dei ristoratori dei quali solo pochissimi si salvano perche' la maggioranza sono presuntuosi e incompetenti.Vi elenco tutte le anomalie sulle quali dovete prestare attenzione:
1- se sull'annuncio viene indicata la localita' e voi chiedete dove si trova il locale, magari qualcuno pensa che non sapete leggere ;
2- la paga se viene riportata non dovete fare commenti tipo e' poco lo stipendio, ma magari potete motivare le vostre competenze e chiedere di piu';
3- se viene scritto inviate il cv dovete mandarlo e non scrivere sono un istruttore pizzaiolo e mettere il nome come se foste famosi e poi cosa pensate che un ristoratore si prende la briga di cercarvi su internet , ma state scherzando;
4-non c'e' nessuna pretesa a dover dare una risposta, si mette un annuncio si manda la candidatura e se non si e' contattati vuol dire che purtroppo si scelti altri;
5-se denigrate l'Italia dicendo che volete andare via perche' tutto fa schifo non fate una buona impressione, a maggior ragione se sull'annuncio era scritto cercasi pizzaiolo "italiano";
6- se un annuncio riporta cercasi pizzaiolo italiano nom capisco cosa inviate cv dicendo sono pasticcere se avete bisogno mi contatte, ma se avevo bisogno non credete che avrei scritto cercasi pizzaiolo e anche un pasticcere? E poi se specificato italiano senza voler essere razzista ma il proprietario vuole un italiano e non marocchino o indiano;
7- se rispondete ad un annuncio scritto in italiano dovete mandare il cv in italiano o a limite in inglese ma non certo in tedesco o in cinese, ma secondo voi un ristoratore puo' perdere tempo a tradurre il vostri dati;
8-se avete avuto un locale di proprieta' o anche in gestione dovete rendere la vostra esperienza un valore aggiunto, che avete competenze di gestione.Se invece dite che avete chiuso il locale e siete disperati in cerca di lavoro un ristoratore puo' capire che non siete capaci ;
9-se mandate email con scritto non mi hai risposto dammi una risposta che ho altre proposte non credo che date una buona impressione e di sicuro non vi rispondono;
-10 fatevi un cv interessante con qualche foto delle vostre pizze e non scrivete lunghissime frasi che nessuno perde tempo a leggere tutta la vostra storia, ad esempio se sapete usare tutti i tipi di forno lo dite senza elencare gas legna elettrico rotante misto legna/gas forno marana forno cuppone forno pavesi ecc. Dovete essere chiari e sintetici;
11- se inviate un vostro video accertatevi di essere a posto perche' se nel video preparate le pizze senza cappellino, senza grembiule o con grembiule sporchissimo,con guanti neri strappati, con banco pizzeria sporco o fate vedere che a terra e' pieno di farina e carte e altre immondizie, non date lustro alle belle pizze che avete fatto.
SPERO DI ESSERVI DI AIUTO.EVITATE POLEMICHE INUTILI E VOGLIAMOCI BENE CHE VI RICORDO CHE FACCIAMO UNO DEI LAVORI PIU' BELLI CHE ESISTANO.W LA PIZZA SEMPRE.
